手抜きママのひとり言

夫と二人の娘と犬と一緒に暮らしてます。現在40歳。

大山千枚田(東京から一番近い棚田)〜千葉県鴨川市

千葉県鴨川市にある棚田を訪れました。

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日曜日。

 

天気が良くて、ドライブに行きたくて、夫に連れて行ってもらいました。

 

私は「道の駅」とか 高速道路にある「サービスエリア」に立ち寄るのが大好きなので、特に目的が無くてもドライブしながら目についたスポットに立ち寄ってもらって楽しんでいます。

 

夫は普段からバイクであちこち散策するのが好きなので、バイクで良さそうな場所を見つけると私達を車で連れて行ってくれます。

 

今回もバイクでツーリング中に見つけた素敵な場所に連れて行ってもらいました。

 

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最初に立ち寄ったのは館山自動車道市原SA

 

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ここは房総にドライブに行く時によく休憩するのですが、

 

マックスコーヒーソフトクリーム

 

なんていうものがあることに初めて気付きました。

 

マックスコーヒーと言えば千葉!

 

というイメージが強いです。

 

実際、千葉県、茨城県、栃木県を中心に関東で販売されてされていたマックスコーヒー

 

千葉県に住む者としては気になるので食べてみました。

 

うん。

 

マックスコーヒー味のソフトクリーム🍦

 

美味しいです‼️

 

私は甘いコーヒー大好きなので次来た時も必ず食べます^ ^

 

 

鋸南保田インターで高速を降りて大山千枚田へ。

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とても美しいです。

 

人の手でここまで美しいものができるなんて、ただただ息をのむばかりです。

 

棚田は機械を入れることが難しく、維持していくのは大変です。

 

今はほとんどのエリアがオーナー制になっていて、毎年オーナーを募集しているそうです。

 

約100平米で年間30000円からオーナーになることができます。育てて収穫したお米は持ち帰ることができます。

 

詳しくは大山千枚田HPへ。

http://www.senmaida.com/owner/index.php

 

今の時期には夜になると棚田がライトアップされていて、とても幻想的でした。

 

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夕方6時で気温12度。

 

寒かったですが、空気も澄んでいて星空もとても綺麗でした。

 

昼と夜の千枚田を見せたいと言って、夫は明るい時間に一度見てから、夕方まで近くで時間をつぶせるよう、他の観光スポットにも連れて行ってくれました。

 

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近くにある道の駅 保田小学校

 

小学校がモチーフになっていて、懐かしい学校給食を食べることができます。

 

2階は宿泊施設になっていて、学校に泊まるというなんともワクワクする体験ができます。

 

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燈籠坂大師

自然にできたとされる風穴を抜けると弘法大師空海が立ち寄った後に建立されたと言われる燈籠坂大師があります。

 

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こちらは天然記念物の光藻の発生地。

 

千葉県にはたくさんの名所、観光地があります。

 

20年千葉に住んでいて、夫があらゆる観光スポットに連れて行ってくれますが、まだまだ知らない場所がたくさんあって、毎回感動させられています。

 

子どもたちも

 

「社会見学してるみたいで楽しい‼️」

 

と、とても楽しそうです。

 

もう中学生なので、一緒に出かけてくれるうちにたくさん千葉の魅力に触れさせてあげたいと思っています。

 

貯金が苦手な人には生命保険がおススメ

なかなか貯金できないな…。

 

そういう方はとっても多いと思います。

 

私も、結婚して子どもが産まれて、なかなか貯金にまで気が回らず…。

 

気付いたら

 

「今月も貯金できなかった…。」

 

っていうことが多かったです。

 

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私は25歳で結婚して26歳で第一子を出産。

 

大学を卒業して就職すること3年。

 

貯蓄も300万円程でしたが、結婚式の費用、新居の費用、妊娠して仕事を辞めてからの家計の足しに…。

 

などと貯金を崩してしまうことが多く、気付いたら私名義の口座にはほとんど残っていない!

 

そんな状況を目の当たりにして、

 

これではダメだ‼️

 

将来の為に貯蓄しないと‼️

 

切実に思い始めたのが、長女が小学校一年生になった時。

 

子どもの教育資金としとは、長女が産まれた時点で

 

ゆうちょの「学資保険」に加入。

 

次女が産まれた時も同様に学資保険に加入。

 

しかし、まだ若かった私たちにとって、高額な学資保険はかけることができません。

 

夫は結婚当時24歳。

 

2人の娘がそれぞれ15歳になった時に満期を迎える学資保険。

 

学費はそれを足しにして大学卒業までなんとかなるとして…。

 

このご時世、老後が不安。

 

年金もこのままいくといつ支給されるのかわかりません。

 

いや、そもそも支給されること自体が怪しいですよね…。

 

夫が仕事をリタイヤしたあと。

 

私たちの生活はどうなるのか?

 

漠然とした不安に襲われたのがそんな時期でした。

 

長女が小学校一年生になった年。

私が34歳の時でした。

 

いざ、毎月貯金しようと思っても、あれば使ってしまう…。

 

最初に貯蓄分をとっておいて…。

 

なんてことはなかなかできなかった私。

 

そこで、

 

『強制的に引き落とされる制度』

 

を利用することにしました。

 

それが

 

生命保険。

 

しかも、10年間毎月決まった額を支払う(積み立てる)と、その後は利息が付いて少しずつ増えていく。

 

という商品。

 

当時は1.85倍というあまり高い利率では無いですが、それでも置いておけば置いておくほど増えていく。

 

というおトクな保険。

 

私がお試しで最初に契約した生命保険は、

 

死亡時には500万円が支払われます。

 

月々の支払いは21.790円。

10年間の払い込み合計が2.614.800円。

 

積立利率は最低で1.85%が保証されているので、それより低くなることはないので、下の表のように解約返戻金が最低1.85%で10年以降推移していくことになります。

 

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低解約返戻金期間(10年間)を過ぎると、解約返戻金が増えていくシステムなので、解約の必要が無ければそのまま置いておくことができて、年数経過と共に僅かですが利子がついて増えていきます。

 

また、10年間保険料を支払った時点でお金が必要になった場合でも、支払った保険料全額が戻ってくることになります。

 

強制的に引き落とされる貯蓄としては、定期預金よりも保険を選びました。

 

満期で解約せず、しばらく置いておくことを念頭に置くと、こちらの方が利率が良いと思ったからです。

 

また、万が一自分に何かあって死亡した時点でお金も下りるので、夫や子どもたちに少しは何かを残したい。

そういう思いもあったのです。

 

現在私は41歳になりました。

 

自分では貯金をしているという意識が全くない状態で、この保険だけで183万円程の貯金ができていることになります。

 

この保険もあと3年で満期を迎えます。

 

今になってみると、10年はあっという間だと思います。

 

加入しておいてよかったと思っています。

 

今現在このような保険商品があるのかわかりません。

 

もうすぐ満期を迎えるので、新たに加入したいという思いがあるので、また調べてみようと思っています。

 

今は数多くの保険会社さんから見積もりを取ってくれる保険の総合窓口を多く見かけるので、ふらっと立ち寄って相談してみることもおススメします。

 

個人的には掛け捨ての生命保険に加入するのなら、積み立てのできる解約返戻金有りの生命保険に加入するのも将来の為には有効だと思っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

「ぶづき米」って知ってますか?

長野からお米が届きました。

 

玄米のまま保存した方が持ちが良いので、玄米で30kg送られてきました。

 

食べ盛りの夫と子どもたちがいるので、お米は嬉しいです。

 

さて。

 

玄米のまま食べるのが一番栄養豊富なので、本当は玄米のまま食べさせたいのですが。

 

子どもたちが小さい時に玄米を食べさせたところ、食感が良くなかったのか、あまり食べてくれませんでした。

 

夫は玄米が好きなので玄米を食べさせてあげたい。

 

でも、子どもたちは嫌い…。

 

どうしたものかと思っていると、近所のホームセンターに新しい精米機が!

 

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この精米機、とっても高性能‼️

 

白米だけでなく、

 

「ぶづき米」

 

といって、数種類の精米方法が選べるんです。

 

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玄米のまま食べるのが一番栄養豊富なのですが、どうしても味や食感が気になる。

 

そんな人たちの為に、段階ごとの精米方法を設定してくれています。

 

我が家は迷わず

 

1ぶづき

 

を選択しまさした。

 

味も食感も炊き方も白米と同じ

 

★食物繊維→白米の4.6倍

★カルシウム→白米の1.6倍

ビタミンB1→白米の4.1倍

★ビタミンE→白米の5倍

★IP6(フィチン酸)→白米の5.5倍

 

これだけ栄養豊富で味も食感も白米と変わらないなら、1ぶづき米を食べない理由が見つかりません。

 

この精米機の公式ホームページがこちら。

https://www.taiwa-seiki.co.jp/bu_dzuki-mai/

 

こちらでより詳しく解説されています。

 

早速食べてみたのですが。

 

 

 

香りが良いです!

 

食感も多少玄米に近いかなという感じはあるのですが、とても美味しいと感じました。

モチモチ感は少なく、パラパラしているので、硬めのご飯が好きな人には合っていると思います。

 

子どもたちも中学生になったので、多少オトナの味がわかるのか、

 

「美味しい‼️」

 

と言って完食してくれました。

 

柔らかいご飯が好きな人は、水加減を少し多めにして炊くと良いかもしれません。

 

このパラパラ感が強めの1ぶづき米は、炒飯にしたらすごく美味しいかもしれません。

 

せっかくのお米の栄養を白米にすることで損なってしまっているとしたら少しもったいない気がしてきました。

 

30kgで300円出せば精米できます。

 

玄米を買ってぶづき米にして食べるのも良いかもしれませんね。

 

 

 

 

鮭缶は抗酸化作用で免疫力up

サバ缶、イワシ缶に並ぶ有能な缶詰、サケ缶

 

今回はサケ缶について。

 

サケには強力な抗酸化作用があります。

 

サケにはアスタキサンチンという強力な抗酸化物質があり、体の酸化を防ぎます。

 

アスタキサンチンは、同じような作用がある

 

ビタミンCの約1000倍。

ビタミンEの約3000倍。

 

の抗酸化作用なのだそうです。

 

アスタキサンチンは様々な魚ぬ含まれるのですが、アスタキサンチンがその身(肉)に蓄積されるのはサケだけなんだとか。

 

サケは、海でアスタキサンチンを蓄積し、抗酸化作用を身につけるのです。

 

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アスタキサンチンは油に溶けやすいので、オリーブオイルと一緒に調理することによって、その吸収率は数倍にもなるそうです。

 

アスタキサンチンを摂取することにより、

 

★風邪予防

★免疫力up

 

が期待できるそうです。

 

サケ缶のおススメレシピ

 

 

         ★サケ缶×ブロッコリー

 

 

⚫︎サケ缶を汁ごとフライパンに入れる。

⚫︎にんにくとブロッコリーを入れて塩胡椒で味付けする。

 

→ビタミンCとEがたっぷり摂れます。

 

 

 

        ★ サケ缶×トマト

 

⚫︎サケ缶をお皿にあけてトマトを並べてお好みのドレッシングをかける。

 

この時ドレッシングにはオリーブオイルを使用するのが良いと思います。

 

ですが、ドレッシングはほぼ油を使用しているので、無い場合にはお好みで良いと思います。

 

私はごま油が好きなので、ドレッシングを作るときにはシンプルに

 

⚪︎ごま油

⚪︎玉ねぎのみじん切り

⚪︎しょうゆ

⚪︎にんにく

 

を好みの分量混ぜて作ることが多いです。

 

 

トマトのリコピンも油に溶けやすいので相性が良いですね。

 

風邪予防にも、インフルエンザ予防にも良いそうです。

 

 

私はサケ缶はあまり見たことがないので、探してみたいと思います。

 

イワシ缶 は血管の老化を防ぐ

サバ缶に引き続き、今回はイワシについて。

 

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イワシには、イワシにしか含まれない

 

イワシペプチド

 

という成分が豊富に含まれています。

 

イワシペプチド

 

血圧を上げる物質を抑制し、血圧を上げないように働きます。

 

また、イワシにはカルシウムやビタミンCも豊富です。

 

さらにEPAという、細胞を柔軟にしてしなやかにし、血小板の凝固を防いで血管の中に血栓をできにくくする成分も含まれています。

 

 

 

このEPAは、

缶詰にすることによって、生に比べて1.5倍。

サバ缶よりも多く含まれているそうです。

 

 

あるテレビ番組の中で、おススメのイワシ缶アレンジレシピが紹介されていました。

 

        ★ イワシ缶×梅干し

 

鍋にイワシの醤油缶を入れる。

梅干しをいれて5分煮る。

 

簡単^_^

 

 

       ★ イワシ缶×梅干しの炊き込みご飯

 

炊く前のお米に梅干しとイワシ缶を汁ごと入れて炊く。

 

このイワシと梅干しの組合せは昔からありましたよね。

 

血液の流れが良くなる、最強レシピだったんですね!

 

改めて昔からあるレシピを研究してみたくなりました。

 

 

 

 

 

 

鯖缶がすごい!ダイエット効果と骨に特化だって!

サバの缶詰がすごいらしい。

 

先日、この鯖缶の素晴らしさがTVで紹介されていました。

 

鯖缶は、私の父親が大好きで、父が作るカレーには必ずサバの缶詰が入っていました!

 

父はお肉が嫌いなので、お肉の代わりにサバの缶詰をいれていたのです。

 

では、サバ缶の何がすごいのか。

解説していきましょう。

 

       

 

        サバの缶詰には、DHAEPAが豊富

 

     これらの成分は、痩せるホルモンである

     GLP1 という成分を分泌させる。

 

しかし、このDHAEPAは空気に触れると酸化し、劣化してしまいます。

 

その為、缶詰は、生のまま密閉してから加熱することにより、空気に触れず栄養素が逃げない。

 

よって、酸素に触れないので酸化しない

 

→劣化しない。

→生のサバより、缶詰の方が栄養素が高い

 

ということになります。

 

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番組の中で、鯖缶の栄養を存分に引き出してくれる調理法も紹介されていました。

 

 

新潟県でよく食べられている調理法

 

     サバ缶サラダ

 

作り方は簡単。

 

➀サバの水煮缶をお皿に開ける。

➁その上からマヨネーズを3周ほどかける。

➂玉ねぎのみじん切りをのせる。

➃醤油をお好みの量をかける。

 

この組み合わせは

 

   骨を強化する

   脂肪を燃焼させる

  

この2点において最強の調理法だそうです。

 

マヨネーズは卵黄と酢が原材料です。

 

酢はカルシウムの吸収を促進してくれるので、骨ごと食べられるサバのカルシウムを余すことなく吸収してくれるということなのです

 

 

 

❷長野県でよく食べられている調理法

 

      根曲がり竹と鯖缶の味噌汁

 

根曲がり竹は食物繊維が豊富で、サポニンという物資を含みます。

 

根曲がり竹と鯖缶の組み合わせは、

 

      脂肪燃焼効果をUPさせてくれ理想の組み合      わせなんだそうです。

 

長野県といえば御長寿県で有名ですよね。

かくいう私も長野県出身ですが、この「根曲がり竹」という食材は初めて聞きました。

 

勉強不足ですね…。

 

 

山形県でよく食べられている調理法

 

 

        鯖缶×うどん×納豆

 

茹でたうどんに鯖缶と納豆をかけて和える。

これだけ。

 

この組み合わせは、

 

             骨を老けさせない

 

んだそうです。

 

 

 

 

サバの缶詰。

冬のサバが一番栄養素が高いそうです。

 

サバ缶を購入する際には、冬場の製造年月日のものを選ぶのが最も良いとされているそうです。

 

また、朝にサバ缶をたべることによって、血液中にその有効成分が含まれる量が多くなることがわかっているそうです。

 

サバ缶はできれば朝に摂取することで最大限の効果をはっきしてくれそうです。

 

 

 

余談ですが、サバ缶大好きな私の父は、70年程生きていますが、今までずっとスリムです。

 

サバ缶がダイエット食品であり、骨を強くしてくれるなんて、最強の食品を見つけた気持ちでいます。

 

子どもたちにも定期的に食べさせてあげたいですね。

 

 

 

 

 

 

 

世界は一冊の本 長田 弘

世界は一冊の本    

                                長田 弘

 

本を読もう。

もっと本を読もう。

もっともっと本を読もう。

 

書かれた文字だけが本ではない。

日の光、星の瞬き、鳥の声、

川の音だって、本なのだ。

 

ブナの林の静けさも

ハナミズキの白い花々も、

おおきな孤独なケヤキの木も、本だ。

 

本でないものはない。

世界というのは開かれた本で、

その本は見えない言葉で書かれている。

 

ウルムチ、メッシナ、トンプクトゥ、

地図のうえの一点でしかない

遙かな国々の遙かな街々も、本だ。

 

そこに住む人びとの本が、街だ。

自由な雑踏が、本だ。

夜の窓の明かりの一つ一つが、本だ。

 

シカゴの先物市場の数字も、本だ。

ネフド砂漠の砂あらしも、本だ。

マヤの雨の神の閉じた二つの眼も、本だ。

 

人生という本を、人は胸に抱いている。

一個の人間は一冊の本なのだ。

記憶をなくした老人の表情も、本だ。

 

草原、雲、そして風。

黙って死んでゆくガゼルもヌーも、本だ。

権威をもたない尊厳が、すべてだ。

 

2000億光年のなかの小さな星。

どんなことでもない。生きるとは、

考えることができると言うことだ。

 

本を読もう。

もっと本を読もう。

もっともっと本を読もう。

 

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美しい詩です。

 

3年B組金八先生」 第7シリーズの第6話

授業の中でも朗読されていた詩です。

 

中学校3年生。

子どもから大人へ。

心も身体も大きく成長する大切な時期。

 

一個の人間は一冊の本なのだ。

 

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ドラマの中で、ある女生徒が自分の気持ちをはっきり言えずにいると、金八先生はそれを察して、女生徒の気持ちに理解を示します。

 

すると女生徒は金八先生に向かって尋ねるのです。

 

どうして先生はわかったの?

 

先生はね、たくさんの本を読んできたからだよ。

   生徒という、たくさんの本をね。

 

 

人の悲しみ、喜びを読む。

人の気持ちを考えられる人になりましょう。

 

金八先生の優しい言葉で語りかけられると、さらに心に染みる言葉です。

 

 

私もちょっと、忘れかけていました。

 

大人になって、本当の意味で、純粋な気持ちで、綺麗な心で

 

本を読めていないのではないか…

 

今日は中学生の娘たちと一緒に、この詩を朗読してみたいと思います。

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